皂化反应(碱催化下的酯水解反应) 知识学习 • 1年前 (2023-08-30) 皂化反应碱催化下的酯水解反应皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应。中文名皂化反应产生物质醇、羧酸盐领域化学17H35... 皂化反应