重庆火锅(以食用油、豆豉等为主料的美食) 知识学习 • 1年前 (2023-07-01) 重庆火锅以食用油、豆豉等为主料的美食重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放... 重庆火锅