鞭笋竹鞭先端部分鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是竹鞭的先端部分，鞭笋笋壮鲜嫩，红白相映，色泽雅丽，食时爽脆，为传统名菜中夏令时菜。中文名鞭笋别名鞭梢，笋鞭，边笋外文...