羊杂碎(以羊的头、蹄、肚等混合烩制而成的菜品)

2023-06-10 12:07 

羊杂碎以羊的头、蹄、肚等混合烩制而成的菜品

羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名“羊杂烩”。

中文名

羊杂碎

主要食材

羊的心、肝、肺、胃、肠

功效

御冷逐寒

副作用

胆固醇对身体有一定的危害;羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。

别 名

羊杂烩

是否含防腐剂

负面作用

羊杂碎

羊杂碎里大部分为羊的内脏,动物内脏中含有较高的胆固醇,胆固醇对身体有一定的危害,另外,羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。

羊杂碎

参考资料

1.羊杂碎·察右中旗人民政府

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