羊杂碎以羊的头、蹄、肚等混合烩制而成的菜品
羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名“羊杂烩”。
中文名
羊杂碎
主要食材
羊的心、肝、肺、胃、肠
功效
御冷逐寒
副作用
胆固醇对身体有一定的危害;羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。
别 名
羊杂烩
是否含防腐剂
否
负面作用
羊杂碎
羊杂碎里大部分为羊的内脏,动物内脏中含有较高的胆固醇,胆固醇对身体有一定的危害,另外,羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。
羊杂碎
参考资料
1.羊杂碎·察右中旗人民政府
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