青斑(脊索门硬骨鱼纲鲈形目鮨科低纹鮨属)

2023-08-10 07:03 

青斑脊索门硬骨鱼纲鲈形目鮨科低纹鮨属

青斑,Hypoplectrus indigo,紫青低纹鮨,鮨科低纹鮨属。

拉丁学名

Hypoplectrus indigo

动物界

脊索动物门

亚门

脊椎动物亚门

硬骨鱼纲

亚纲

辐鳍亚纲

鲈形目

亚目

鲈亚目

鮨科

低纹鮨属

青斑

中文学名

青斑

别称

紫青低纹鮨

英文名称

Indigo Hamlet

做法

食材:青斑鱼。将姜片平铺在蒸盘上。将青斑鱼洗净,放在姜片上。炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。盖锅盖,大火煮滚。水滚,将鱼放入,蒸12分钟(蒸鱼时间以鱼的大小来控制)。时间到,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒去鱼盘里的水,将葱丝铺放在鱼身上。热油锅,见油冒烟,淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。[1]

参考资料

1. 0菜谱 0粉丝 清蒸青斑鱼的做法·美食杰

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