牛腱(牛腿部位肉)

2023-08-31 17:03 

牛腱牛腿部位肉

牛腱,英文名Beef Shank。牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。也称为牛展。

中文名

牛腱

英文名

Beef Shank

别名

牛展

部位

牛腿部位肉

食物营养成分

牛腱含量参考:约每100克食物中含量。

能量108千卡。

参考资料

1.牛腱是什么!牛腱五大类分别是什么?你知道各自适合的做法?·巡牛纪官网

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