香菇可以炒牛肉的好处
可以，牛肉炒香菇做法如下：；
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g；
辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺；
步骤：；
1、准备好香菇；
2、牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟；
3、把香菇洗干净；
4、热锅干煸香菇至熟；
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒；
6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒；
7、把芹菜放下去翻炒；
8、然后把炒干水的香菇放下入；
9、最后放蚝油翻炒均匀即可；
10、已经做好的香菇炒牛肉
香菇可以炒牛肉的好处是什么
1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可
香菇可不可以炒牛肉
原料：牛肉、香菇，孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉，蒜粉、料酒、酱油、盐。
做法：1、孜然入锅小火慢慢炒香。2、跟辣椒一起入料理机，打成粉 1、牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜
2、过中放适量油，烧热，下腌制好的牛肉，快炒至表面变色，立即盛出沥汁
3、等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄下香菇
4、下孜然辣椒粉
5、撒入白芝麻
6、拌炒均匀立马出锅
1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要 2、腌制的时候，酱油量不要多 3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味 4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩 5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦~
香菇炒牛肉的功效
主料
牛肉200g
莴笋50g
香菇30g
胡萝卜20g
辅料
葱5g
姜3g
蒜5g
调料
油1勺
一品鲜酱油1勺
糖1勺
蚝油0.5勺
盐2匙
味精0.2匙
1. 准备原材料牛肉、香菇、莴笋、胡萝卜。
2. 莴笋切成薄片在开水中焯水断生时间不宜过长。
3. 焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉后沥干水份。
4. 胡萝卜片的处理方法同莴笋一样。
5. 香菇焯水断生时间可以长一些后立即放入冷水中过凉沥干水份再切成片状放入容器备用。
6. 新鲜的牛肉切成片状放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油。
7. 调味料拌匀煨制二十分钟入味。
8. 锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至变色。
9. 放入莴笋片炒匀。
10. 放入香菇和胡萝卜片同时放入盐和味精。
11. 炒至完全入味即可出锅享用切记这道美味不易炒至时间过长营养易流失还影响口感。
12. 营养丰富的莴笋香菇炒牛肉片装入盘中就大功告成了。
13. 牛肉入口鲜嫩可口混搭时蔬一起超级棒。
14. 和葱油饼、牛奶、鹅蛋一起搭配就是标配的营养早餐。
15. 每天为家人做不同的营养健康早餐是我最开心的事情噢。
香菇炒牛肉可以吃吗窍门
步骤/方式1
牛肉冷水下锅，放入葱姜花椒大料焯去血水去腥
步骤/方式2
香菇也焯水
步骤/方式3
西红柿十字刀，用焯过香菇的水烫一下西红柿，去皮
步骤/方式4
准备食材
步骤/方式5
香菇土豆胡萝卜切丁
步骤/方式6
油热放入花椒大料
步骤/方式7
放入牛肉翻炒放入料酒
步骤/方式8
加入葱姜桂皮香叶翻炒出香味
步骤/方式9
加入蚝油，生抽，十三香，盐，老抽
步骤/方式10
放入胡萝卜、香菇，翻炒
步骤/方式11
加入热水，（一定要热水）多添一些，因为牛肉要炖很久，大火烧开
步骤/方式12
加入西红柿小火炖半小时
步骤/方式13
最后放入土豆，大火烧开转小火再继续慢炖20–30分钟，如果锅里没水了，继续添热水）慢炖
步骤/方式14
小火慢炖，直到软烂。放入鸡精。关火，可以在焖五分钟
步骤/方式15
出锅啦好香哦，喜欢喝汤就多添一些水哦
牛肉炒香菇好吃吗?
材料牛里脊：1块;
干香菇: 适量; 洋葱: 半个; 红椒: 1个; 柿子椒: 适量;
可乐：适量; 水淀粉：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 味精：少许; 姜：1小块;
香菇炒牛肉的做法1准备好所有的材料
2牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
3将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
4将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
5锅内放适量的油（可以多放点），烧热
6将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7将牛肉盛起备用
8锅内留底油，下生姜片爆出香味
9下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
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