淀粉最终被分解成什么,淀粉最终被分解成什么物质

2023-04-29 13:02 

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淀粉最终被分解为什么?

题主问了淀粉的分解,其实淀粉的分解可以分为生物体内和生物体外。

在生物体外,淀粉为高分子化合物,一定条件下可以水解,可加入稀 *** 或加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。虽属糖类,但本身没有甜味,是一种白色粉末,不溶于冷水。在热水里淀粉颗粒会膨胀,有一部分淀粉溶解在水里,另一部分悬浮在水里,形成胶状淀粉糊。

在生物体内,淀粉进入人体后,一部分淀粉受唾液所含淀粉酶的催化作用,发生水解反应,生成麦芽糖;余下的淀粉在小肠里胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解,生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下,水解为人体可吸收的葡萄糖,供人体组织的营养需要。方程式:(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6。

但是,需要注意的是,作为有机物,淀粉的最终体外水解产物和人体代谢产物都是其完全氧化物,即水和二氧化碳。

淀粉是生活中每天都需要摄入的营养物质其最终在哪里被分解为什么?

淀粉最终被分解为葡萄糖。

淀粉先在口腔内消化,口腔内的唾液淀粉酶将其初步消化为麦芽糖,然后在小肠内被消化为葡萄糖

经过消化系统的消化作用,淀粉最终被分解为什么?蛋白质最终被分解为什么?

淀粉最终被水解成葡萄糖,蛋白质最终被水解成氨基酸。最终水解产物也就是该大分子物质的单体。

淀粉能分解成什么? 是葡萄糖(⊙_⊙)?

淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6

)。

所以淀粉并不是葡萄糖,最终可以水解为葡萄糖

淀粉分解成什么

淀粉分解成葡萄糖。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。

前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。

淀粉人体分解成什么

淀粉在人体中被分解成葡萄糖。淀粉进入人体后,首先与唾液充分混合,经淀粉酶初步水解,有少量水解为麦牙糖。进入胃后,由于胃内环境过酸,致使淀粉酶失活,且被胃蛋白酶水解,进入小肠后,再经两种消化液进一步水解,最终成为葡萄糖。

淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉为白色无味粉末,不溶于水,主要从玉米和甘薯等含淀粉多的物质中提取,可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。同时,淀粉还具有遇碘变蓝的特性,因此可以用它来分析碘的含量。

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