牛肉菜盒子的做法大全(牛肉白菜盒子做法大全)

牛肉菜盒子的做法大全

一、若短时间存储，将牛肉在0℃～4℃间保存最为合适，食用时直接取出即可使用。

二、若长时间存储，应在-18℃冷冻保存。温度太高，会破坏牛肉的质量和味道，还会滋生细菌，使用前解冻即可。

盒子菜的做法大全图解

用料

面粉500克

鸡蛋4个

韭菜250克

小白菜150克

花生油适量

香油

味精适量

盐适量

五香面适量

做法

1/5 温水和面

2/5 打鸡蛋，摊鸡蛋

3/5 小白菜用水焯一下，韭菜小白菜切好备用和鸡蛋放一起

4/5 加花生油，五香面，味精，香油，盐搅拌均匀，备用

5/5 擀皮开包，平锅中烙至两面金黄，美味的菜盒子就做好了

小贴士

烙时火要小，要不会糊的

肉菜盒子的做法 家常

菜盒是小时候的经典美味，现在在外边，也吃不到那个味道了，不过可以自己做点改良产品。主料：饺子皮、五花肉、胡萝卜、葱

辅料：酱油、胡椒粉、姜、蒜头、

步骤做法：

步骤1、将胡萝卜洗干净切成小块，五花肉也切成小块，备用；

步骤2、再把切好的五花肉放入适量酱油、胡椒粉进行腌制，并搅拌均匀；

步骤3、再将腌制的五花肉放入绞肉机，将肉打碎（喜欢颗粒感的可以用刀手工剁），备用；

步骤4、同样也将胡萝卜用碎肉机打碎，备用；

步骤5、然后将打碎的五花肉和胡萝卜放到同一个盘子中，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀（也可以直接用手抓拌均匀，看个人习惯吧）；

步骤6、再放入适量食用盐、香油进行调味，调好味后，备用；

步骤7、接下来就是将准备好的肉馅包入饺子皮里了，把馅放饺子皮中间，然后盖上一片饺子皮，用手捏住两层饺子皮边缘，外里折，锁边，即可

步骤8、在然后就是煎了，锅热下油，等油热后放入菜盒子，小火慢煎，煎一会儿就该给菜盒子翻翻身了，以免煎糊，直至把里面的肉馅煎熟，好吃美味的菜盒子就做好了。

注意事项：

1、油一边煎一边添加，看到油少了再加，太多饺子皮容易起泡。

2、一定要小火慢煎，保证里面肉熟透。

牛肉盒怎么做好吃

牛肉盒子面皮酥脆的方法：和面是加入适量油，把面分成两半，一半用开水烫面，一半用温水和面，然后掺在一起，把和的面揉成光滑的面团就可以。

牛肉韭菜盒子的做法窍门

牛肉萝卜和韭菜可以一起吃，常见的有萝卜韭菜牛肉蒸饺

主料：红萝卜300克、牛肉馅200克

调料：虾皮少许、韭菜少许、蚝油少许、盐少许、面粉500克

做法步骤：

1.准备大红萝卜

2.萝卜切丝焯水。

3.将牛肉馅加调料味上。

4.将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。

5.放入玉米油和香油拌匀。

6.加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。

7.馅和好了。

8.开水烫面。

9.和成面团醒二十分钟。

10.将面分成若干剂子。

11.擀皮。越薄越好。

12.开包了。馅越大越好。

13.开水上锅蒸十五分钟左右即可。

菜盒子简单做法

主料面粉200g 酵母适量 花椒粉适量 盐适量 鸡蛋两个 沙葱350g 沙葱菜盒子的做法步骤1. 面粉，盐，酵母混合2. 加水揉成光滑面团3. 鸡蛋打散4. 鸡蛋炒熟5. 沙葱洗净切碎6. 把鸡蛋，沙葱，花椒粉，盐混合拌匀7. 发面排气8. 十等分面团。包十个盒子9. 电饼铛或者平底锅煎熟

牛肉菜盒子的做法大全窍门

牛肉可以和以下蔬菜一起包饺子：

1、白菜和牛肉；

2、鲜香菇和牛肉；

3、白萝卜和牛肉；

4、芹菜和牛肉。

牛肉馅制作时需要注意：牛肉可以自己剁也可以用绞肉机来绞。牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

扩展资料：

饺子馅的做法：

饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

荤馅最好用排刀剁的方法。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。

参考资料：百度百科——饺子

牛肉菜盒子的做法大全视频

盒子中间一圈有隐形的胶带揭开胶带才能打开