怎样包粽子包的紧「粽子怎么包得紧」

大家好，关于粽子怎么包得紧很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样包粽子包的紧的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

咋样包粽子才能包得很紧？

1、糯米不要泡得太久，泡得太久粽子煮出来就易散花。一般可泡一天，不要超过两天。2、选择宽的苇叶或是用竹叶代替。窄的苇叶通常一张不够包粽子，多张一起包就比较困难了。3、包的时候也要一手适当的使劲握住装好糯米的粽子，一手用马莲捆紧。这个过程没有特别的诀窍，熟能生巧，多包几次就好了。最开始都是很慢还松垮垮的，熟练就好了。

粽子怎么包不漏米?粽子怎么包得紧?

包粽子是一门极其细心的活，也是很讲究 *** 的，要避免漏米等问题出现。那么粽子怎么包不漏米?粽子怎么包得紧?

粽子怎么包不漏米

一、准备材料。米、叶子、扎丝。我包的是花生绿豆加红枣。还有肉的。肉切小丁块，用酱油盐拌好。叶子是干的，用水泡泡，在锅里煮一煮，不能超二分钟，煮太软了，不好包。把叶子头用剪刀修一修。

二、把叶子卷漏斗形状。1、左手拿一张叶子，右手的叶子，叠在上面，差不多叠叶子的3分之1。相差太远，容易漏米（要看叶子大小而定）。2、叶子小的话，一般棋牌，3、在中间再放一张。4、看差不多伸开手的手指长度。5、左手不动，右手拿着叶子卷回来。6、这一步要卷好，要不下面会漏米哦。左手要拿紧了。装叶子的盘里放些水。

三、装米和包。1、先装一点，放红枣。2、再装米，不要装太多，否则会漏米。3、用右手拿漏斗接口。4、左手拿下面。5、右手把叶子往面前压回来。6、往下压，把口包着。7、用拇指和食指往中间捏。8、捏起叶子往左边绕。9、再从后面绕到右边。可以了。

四、扎线。1、包好的粽子，用左手拿着。如图。2、把线放上面，左手拇指压着一头。3、右手拿着线另一头绕上两圈子。4、要拉紧了哦。5、绕好之后，你顺手在哪打结就在哪打结吧。呵呵。6、粽子包好了。很简单吧。我也是到了这儿才学的。嘻嘻。五、煮粽子。开水下锅，水泡过粽子。中火煮一个到一个半小时。期间要看水哦，不要烧干了。如果太多了，期间要翻一次，把上面的放到下面。

自己包的粽子就是特香哦。怎么样，现在动手吧！花生绿豆和糯米是好搭档，呵呵，加上红枣丝丝甜味，更香。

粽子怎样包才紧成 粽子为什么包不紧

粽子是比较受欢迎的一种传统美食，它的形状有很多，有三角形的，有圆锥形的，有长方形的，还有正方形的等等，不同的包法会有不同的形状。包粽子是很有讲究的，一般都会要包紧一点，那么粽子怎么包的紧呢？下面让我们具体来看看吧！

粽子怎样包才紧成

1、糯米不用浸泡，直接洗净、沥干水分包成粽子，粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子.

2、捆扎粽子一定要牢。太松的话，糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，不妨多捆扎几圈、没浸泡过的糯米，煮的时间比泡过的要长。根据粽子的大小、材料，选择好煮制时间，一般都不少于1小时，不然容易夹生

3、没浸泡的糯米，在煮的过程中吸入部分水分，因为捆扎结实，糯米没有足够的空间膨胀，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头！

粽子为什么包不紧

粽子包不紧一般来说可能是粽叶没选好，糯米放太多，最后捆绑的手法有问题，掌握正确的包粽子 *** ，不仅可以包出漂亮的粽子，而且怎么煮都不会散哦！

1、取2片粽叶，头尾交叠以延长叶面长度，再从右侧1/4处开始折叠出漏斗状。

2、左手握着漏斗放进馅料。

3、再用右手把上方的粽叶折入包裹住粽身，合口处捏拢并让多出的粽叶反向折叠成长条状的粽子。

提示：折粽叶时两片叶子要紧贴并一起转向。

包粽子用什么绳子好

包粽子的线以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。

粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

绑扎粽子的天然材料很多，如使用禾杆草来裹粽子，用棉绳或麻绳来绑扎，棉绳和麻绳在一般的商店里都有卖。因此，不论商家或家庭都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子，这样的粽子吃着才安全放心。

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