如何烧野兔子「野兔怎么烧着吃」

其实野兔怎么烧着吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何烧野兔子，因此呢，今天小编就来为大家分享野兔怎么烧着吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红烧野兔的 *** ***

准备材料兔肉(野)：半只、朝天椒：适量、绿辣椒：适量、盐：适量、花椒：适量、桂皮：一小块、姜：适量、白酒：一茶匙、老抽：一茶匙、八角：3朵、蒜：适量。

1、兔肉切成小块，红辣椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。

2、烧开一锅水，把切好的兔肉放锅里焯一下，捞起用温水冲洗干净。

3、锅中放入适量食用油，等到七成热的时候放入花椒、红辣椒、八角，煸炒出香味之后再放入姜、继续煸炒出香味之后倒入兔肉。

4、煸炒兔肉的痛同时放入食盐、倒入少许白酒，老抽。

5、锅内倒入清水（一次加完，不要淹过兔肉）放入桂皮。

6、等到烧到水干肉烂时，放入红辣椒，绿辣椒煸炒一会就可以装盘了。

野兔怎么做好吃？

野兔怎么做才好吃？一般的话你要是抓住野兔子的话更好吃的办法就是来考着吃。因为现在的大多数的饭店呢，或者说是烧烤店都有烤的，这一说法呢？而且就是说它的肉食比较细腻，比较有咬劲儿，所以说烤着吃比较好吃。要是不想考了是嫌太麻烦的话你可以炖着吃。但是呢钥匙炖兔肉的话你更好是跟猪肉一起炖。因为野兔子肉嘛，毕竟它是野生动物，而且那就是说它的土腥味比较大你要是跟猪肉一起炖的话，那就可以中和他的土腥味。以前我小时候每年冬天都会起吃几只野兔子的。我们家就是跟猪肉一起炖着吃味道特别好吃。

野兔怎么烧好吃

1野兔子肉怎么做好吃

主料 野兔子1只

野兔子肉怎么做好吃

1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出；

2、烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质；捞出后沥干；

3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中；

野兔子肉怎么做好吃

4、将兔肉放入压力锅中；加入葱姜、调料盒；倒入小半杯的白酒；加入老抽1大勺，醋少许；放入少许糖调味；

5、压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅。

注意事项

兔肉一股特殊的腥膻气味，放入白酒，加入葱姜、八角和花椒可以有效去除，加入少许糖让兔肉味道更鲜美。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的野兔怎么烧着吃和如何烧野兔子问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！