剑笋怎么做好吃窍门「剑笋怎么做好吃」

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下剑笋怎么做好吃的问题，以及和剑笋怎么做好吃窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

箭笋怎么做好吃

炒箭笋

　

炒

新手尝试

原料：箭笋200克、瘦肉100克、蒜末1茶匙、葱1根、辣椒1个辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、黄豆酱1大

步骤1

原料：箭笋200克、瘦肉100克、蒜末1茶匙、葱1根、辣椒1个

辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、黄豆酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1茶匙、清水1/2杯

做法：1、箭笋洗净、切小段，用开水汆烫过；瘦肉切丝；葱洗净、切段；辣椒去籽、切丝。[美食杰]

2、用3大匙油先炒肉丝，然后放入箭笋、蒜末和所有调味料同炒，改小火，炒至汤汁稍干并入味时，撒下切好的辣椒、葱段，炒匀即可盛出

Tips：1、箭笋用开水汆烫过再炒，才不会有水渍味

2、加点肉丝同炒可以提鲜，不加也可以，但是因为笋不容易入味，所以调味重一点才好吃

特色：箭笋-箭笋含丰富蛋白质及水分，多吃可促进新陈代谢

箭笋怎么做好吃简单

*** 箭笋炒肉准备食材: 箭笋300克、五花肉200克、洋葱适量、绿尖椒适量、红尖椒适量、一品鲜酱油、料酒、鸡精适量、白糖适量、食盐、老抽、葱花、蒜末、姜末各5克、食用油。

1、首先将五花肉切成薄片，放入码斗中备用。新鲜的五花肉切片比较费劲而且薄厚还不均匀，我们可以将新鲜五花肉放入冰箱冷冻到半冻状态再切，这样就省事多啦。

2、箭群清洗干净后，切成斜刀片，放入码斗中备用。

3、洋葱、红尖椒、绿尖椒分别切长块，放入码斗中备用。

4、锅中加水烧开，放入箭笋加少许料酒、食盐中火煮两分钟捞出凉水过凉，放一旁备用。

5、五花肉放入开水中烫至变色捞出。

6、炒锅洗净，加适量的食用油，油温4成热放入箭笋滑油20秒放入五花肉片继续滑油20秒，随后倒入切好的洋葱、绿尖椒、红尖椒滑油5秒捞出控油。

7、炒锅留底油，放入葱、姜、蒜末小火煸炒出香味后放入滑油后的箭笋、五花肉片、洋葱、红绿尖椒大火翻炒均匀，加料酒、一品鲜酱油、鸡精、白糖提鲜、食盐调味、老抽调色，大火翻炒均匀即可。

请教一下剑笋炒肉丝怎么做好吃呢？

剑笋炒肉丝

材料

剑笋 300克,梅花肉丝 150克,乌醋 一大匙,酱油 一大匙,米酒 一大匙,盐 一小匙,香油1/2 大

做法

1、首先, 先把梅花肉切丝, 把肉丝用太白粉跟全蛋抓过, 放置约10~15分钟。 剑笋先用热水烫过后备用。

2、在炒锅里, 放一大匙油热锅, 多一点油没关系, 这道菜需要多一些油会比较好吃。把腌制好的肉丝放入炒至变色, 再把汆烫好的剑笋放入拌炒, 放入酱油, 香油, 乌醋, 米酒, 盐等调味。

3、等到炒至入味后, 就可以上桌了。 如果有炒葱绿的话, 可以在要起锅前放入拌炒。

箭笋的做法大全家常菜

材料:

肉丝120公克，箭笋120公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒酱1大匙，陈年豆瓣酱1小匙，细糖1小匙，鸡粉1/4小匙，辣油1小匙，米酒2大匙，油1大匙，酱油1小匙，太白粉1小匙，米酒1大匙

做法:

1.箭笋放入沸入中汆烫一下，捞起沥干备用。

2.肉丝加入腌料腌约10分钟，再放入油锅中过油一下，捞出备用。

3.作法2的锅中留少许油，烧热后放入蒜末爆香，再放入陈年豆瓣酱炒香。

4.再加入作法1的箭笋拌炒数下，放入作法2的肉丝、葱末和其余的调味料拌炒入味即可。

关于本次剑笋怎么做好吃和剑笋怎么做好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。